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[질문] 가자미식혜만들껀데 가자미가간이되어있으면안되나요?

조회수 81 | 2010.11.13 | 문서번호: 14784518
전체 답변:
[지식맨]  2010.11.13

됩니다 함경도 가자미 식혜는 가자미 겉비늘을 깨끗이 없앤후, 내장도 다 빼고 여기에 생선 겹겹에 소금을 조금 처서 약 3~4일 저린후에 식혜를 만듭니다

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