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[질문] 마시멜로우가뭘로이루어졌나요

조회수 25 | 2010.10.11 | 문서번호: 14408150
전체 답변:
[지식맨]  2010.10.11

주요구성원료는물엿,설탕,젤라틴,물,향등입니다.여기에들어가는젤라틴이란동물의연골,힘줄등을구성하는단백질인콜라겐을더운물로데울때얻어지는유도단백질중하나

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