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[질문] 오징어튀김할때 녹말과 달걀로 어떻게밑간을한다는거죠??

조회수 94 | 2010.09.22 | 문서번호: 14181058
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.22

자른오징어에녹말과달걀흰자를넣고소금,후춧가루,생강즙으로밑간한다.튀김가루에물을부어걸쭉하게반죽을만든후오징어를넣어반죽한다.180도의포도씨오일에한수저

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