[질문] 시금치에 물이많은이유가 뭔가요

시금치의 수분은 89~94%로서 단백질 2.6~3.1%, 지질 0.4~0.5%, 당질 5.2~5.4%, 조섬유 0.6~0.8%, 무기질인 회분은 약 1.0%로 주성분은 칼륨과 철입니다.