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[질문] 쇠고기구울때 온도

조회수 47 | 2010.09.13 | 문서번호: 14072994
전체 답변:
[지식맨]  2010.09.13

300도로 예열한 오븐에 3~4분 구워… 뒤집는 타이밍 중요 140도에서 고기를 올려야 표면이 순식간에 응고돼 육즙이 빠지지 않는다. 고합니다^^

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