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락스에닭뼈를넣어을때하얀거품이생기는이유?

[질문] 락스에닭뼈를넣어을때하얀거품이생기는이유?

조회수 156 | 2010.08.20 | 문서번호: 13794754

전체 답변:
[지식맨]  2010.08.20

락스의 주성분은 차아염소산나트륨입니다. 닭뼈는 인산칼슘이 주성분이기에 차아염소산나트륨과 인산칼륨의 반응으로 그러는 것입니다.



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