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[질문] 양장피의 주재료인 양장피는무엇인가요

조회수 358 | 2010.08.15 | 문서번호: 13723885
전체 답변:
[지식맨]  2010.08.15

원래 양분피입니다.양분은밀가루를말하고.피는만두피중에서알수있듯이껍질처럼얇게만든것으로밀가루반죽을얇게만든것.밀가루는점성이적어전분으로양장피를만듦.

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