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[질문] 트랜스지방이라는 것이 뭔가요???

조회수 33 | 2010.07.29 | 문서번호: 13516480
전체 답변:
[지식맨]  2010.07.29

트랜스지방은 식물성도 동물성도 아닌 ‘돌연변이’지방.식물성지방을 인위적으로 고체로 만들었더니 보관도 쉽고 변질이 안 되는‘돌연변이'생겨났습니다.^^

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