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[질문] 정종만들어지는과정

조회수 35 | 2010.07.28 | 문서번호: 13498148
전체 답변:
[지식맨]  2010.07.28

누룩을만들고밑에맷돌을깔아발효시킨후누룩을잘개부신후고드밥을만들어누룩과섞고 비율에맞게배합발효제첨가후발효시킨후.채를이용해서걸러내는데상층부술이정종

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