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[질문] 부케가니가뭐죠?

조회수 1389 | 2010.06.29 | 문서번호: 13145510
전체 답변:
[지식맨]  2010.06.29

부케가니(Bouqute Garni)부케가르니는 서양요리의 기초적 재료 중 하나로 소스나 육수, 수프,스튜 등 천천히 조리하는 요리에 많이 사용되는 향신료 다발을 말함

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