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[질문] 곤약이모예요

조회수 25 | 2010.06.28 | 문서번호: 13129411
전체 답변:
[지식맨]  2010.06.28

구약을 건조분쇄도정해서 만든 만난은 콜로이드액이 되는데 여기에알칼리성 응고제를 첨가 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든것 입니다.

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