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[질문] 반경성치즈랑경성치즈차이점이뭐에요??

조회수 1394 | 2010.05.31 | 문서번호: 12791260
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.31

약간 단단한 반경성 치즈(파란 곰팡이의 블루치즈종), 수분 함량이 가장 적은 경성 치즈(에멘탈 치즈가 대표적) 즉 단단한 정도가 가장 큰 차이입니다

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