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[질문] 훈제와 연제의 차이점이뭔가요??

조회수 262 | 2010.05.18 | 문서번호: 12659855
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.18

훈제식품-소금에절인수조육류를훈연을하여건조시키는가공법또는그가공식품.연제식품-연제식품이란어류나육류를갈아서양념하고모양을만들어가열한것 조리법이다름

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