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[질문] *특 그럼 간장과된장분리해서뜰때 간장을 펄펄끓에서식힌후장독에담아두면 곰팡이

조회수 230 | 2010.05.18 | 문서번호: 12657298
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.18

네^^원래간장담글때,곰팡이걸러낸간장을솥이나냄비에담고60~80도에서10~20여분간졸이신후다시항아리에넣어서드셔야합니다.끓이면곰팡이같은변질을막고색이예뻐져

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