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[질문] 푸딩과ㅋ젤리의차이ㅋ

조회수 26 | 2010.05.03 | 문서번호: 12487509
전체 답변:
[지식맨]  2010.05.03

푸딩은굽는방법과찌는방법이있는데요식히면서굳히기도합니다.전분등분말류를호화시키는것이특징.젤리는펙틴,한천,젤라틴등겔화제를넣어응고시킨냉과제품입니다^^

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