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[질문] 곰탕의유래

조회수 152 | 2010.04.19 | 문서번호: 12325879
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.19

곰탕을곰국이라고하며해방전까지곰국이였다가곰탕으로변천했으며유래는1940년손정규의조선요리에서곰국을탕즙이라고표시한것과1800년대말시의전서에서비슷한기록

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