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계란찜 야채안넣고계란과소금만으로어케하죠? 물과계란비율과얼마나끓여야하는거?..

[질문] 계란찜 야채안넣고계란과소금만으로어케하죠? 물과계란비율과얼마나끓여야하는거?..

조회수 213 | 2010.04.18 | 문서번호: 12321100

전체 답변:
[지식맨]  2010.04.18

계란찜의 물비율은 일반적으로 1=1 입니다. 1=1로 맞추시는경우 케익처럼 부풀어 오르고 물을 좀더 넣으시면 계란탕으로 드실수 있어요~^^



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