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[질문] 홍합을탕으로해먹을때손질하는방법은?

조회수 38 | 2010.04.08 | 문서번호: 12206888
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.08

홍합은 옅은소금물에 수초랑붙어있는이물질을 쑤세미로 닦아내며쌀씻듯이 여러번 박박 문질러 4~5회 행군뒤 찬물과함께 바로 끓이시면 뽀얀 홍합탕이됩니다

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