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[질문] 요리할때의 조림의특징이뭔가요?

조회수 42 | 2010.04.05 | 문서번호: 12175470
전체 답변:
[지식맨]  2010.04.05

어패류육류두부채소건어등의재료에간을약간세게해약한불에오래익힌요리로주로간장으로하지만고등어등같은살이붉고비린내가강한생선은간장에고추장을섞어서조림함

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