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[질문] 초콜릿중탕해서녹이려고하는데시중에파는가나쵸콜릿이나허쉬쵸콜릿녹이면안되요??

조회수 331 | 2007.11.01 | 문서번호: 1211486
전체 답변:
[지식맨]  2007.11.01

가나 초콜릿 같은 가공 초콜릿을 템퍼링 한다고녹였다간 이상해진다고 하나, 살짝 녹이셔서 무엇인가에 발라주시는 경우라면 상관없다고 합니다.^^*

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