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[질문] 우유로 생크림만드는법

조회수 80 | 2010.03.03 | 문서번호: 11805962
전체 답변:
[지식맨]  2010.03.03

우유1000,무염버터800,노른자2개,1우유가열.2.1)에버터첨가후미지근하게냉각3.믹서로2분정도믹싱(이때노른자를투하)4.냉장실(5~8도)에넣어12~24시간숙성

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