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[질문] 제가 곶감을 먹었는데 곶감주변에 하얀게 ?어있더라구요 그게 뭐죠??

조회수 38 | 2010.02.14 | 문서번호: 11598277
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.14

곶감 속의 수분이 다 빠져 나가다보면 당분이 표면으로 나와서 결정체를 이루게 되거든요. 그게 하얗게 되는 겁니다.

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