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[질문] 계랴흰자 계속저으면 머랭되나요?

조회수 81 | 2010.02.13 | 문서번호: 11582230
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.13

계란만으로는안되고 차가운물기없는볼에계란흰자+설탕을 넣고 빠른속도로 저어주셔야 머랭이됩니다. 쉬었다하는시간도있어야하구요

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