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[질문] 두부만드는과정에서간수안넣으면순두부인가요???

조회수 160 | 2010.02.04 | 문서번호: 11461343
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.04

콩물에 간수를 넣어야 뭉쳐져서 두부가 되는데, 간수만 넣어서 좀 놔두면 순두부가 되구요, 순두부를 틀에 넣어서 물기를 짜면 단단한 두부가 됩니다

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