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[질문] 세꼬시뜻이머죠??

조회수 309 | 2010.02.01 | 문서번호: 11426758
전체 답변:
[지식맨]  2010.02.01

붕어, 은어 등과 같은 작은 물고기를 머리, 내장, 지느러미 등을 제거하고 뼈째 3~5밀리미터 정도의 두께로 자르는 방법. 즉 생선을 뼈채 회치는 것을 말해요.

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