[질문] 롤러코스터 보니까..귤껍질 식초랑소금물에 넣었다가 말리라는데 그렇게 하는거 맞나?

먼저 넣기 전에 껍질 안쪽을 깔끔하게 정리한 뒤, 식초와 소금이 들어간 물에 살살 문질러서 씻습니다. 그리고 얇게 채 썰어서 말리면 됩니다.