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[질문] 햄 소시지의 발색으로 생성되는 독소는? 감자의싹에있는독소는?

조회수 65 | 2009.12.16 | 문서번호: 10839205
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.16

감자의 싹에 있는 독소는 "솔라닌" 이구요 햄소시지의 발색으로 생성되는 독소는 n-니트로소아민 입니다 감사합니다

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