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[질문] 휘핑크림과생크림다른점

조회수 184 | 2009.12.16 | 문서번호: 10831593
전체 답변:
[지식맨]  2009.12.16

생크림은유지방성분이높은(91-100%)fresh milk cream 을말하는것이고,휘핑크림은거품기로쳐서거품을만들어장식용으로쓰이는크림이며,동물성과식물성으로구분.

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