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[질문] 사골곰탕 주성분이 뭔가요??단백질인가요??

조회수 134 | 2009.11.18 | 문서번호: 10489827
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.18

칼슘 나트륨 무기질류 철분 등의 영양소가 주류를 이루고 있으며 님이 말씀하신 단백질의 경우 사골에 소량씩 붙어있는 살점에서 주로 발견됩니다.

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