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[질문] 선지가뭔가요

조회수 184 | 2009.11.15 | 문서번호: 10454660
전체 답변:
[지식맨]  2009.11.15

선지는 짐승의 피,특히 소의 피를 식혀서 굳힌것을 말합니다,국이나 찌개의 재료로 사용되며 사골국물에 소의 선지와 시래기를 넣어 선짓국을 끓이기도 합니다

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