무·배추 및 오이 등을 소금에 절여서 고추·마늘·파·생강·젓갈 등의 양념을 버무린 후 젖산 생성에 의해 숙성되어 저온에서 발효된 제품입니다.
지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.
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