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[질문] 귤을 주무르면 달아지나요?

조회수 55 | 2009.10.25 | 문서번호: 10187715
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.25

귤에 충격을 가해주면(터지지 않는 정도로) 산화작용이 활발해 져서 당도가 높아 진답니다.

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