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[질문] 감자전분이 녹말가루인가요??

조회수 296 | 2009.10.20 | 문서번호: 10124762
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.20

녹말가루는대표적으로 고구마, 감자, 옥수수에서 추출하는 잔분을 말해요.예전에는 녹두 껍질 벗겨서 만들기도 했죠.감자전분은 녹말가루 안에 포함이 돼죠.

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