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[질문] 자장면은무슨맛

조회수 67 | 2009.10.14 | 문서번호: 10045014
전체 답변:
[지식맨]  2009.10.14

자장을볶을때넣는춘장은면장이라고하여춘장을기름에볶아서춘장의비린냄새(춘장은콩으로만들어약간비린내가납니다.)를없애고고소하게만든겁니다.

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