대장균은 온혈동물의 창자에서 많이 발견되는 박테리아로, 대부분의 변종은 인체에 해로운 영향을 미치지 않습니다. 그러나 일부 변종인 O157:H7 등은 식중독을 일으키는 원인이 될 수 있으며, 대규모의 식품 리콜을 유발할 수도 있습니다. 이러한 해로운 변종 외에도, 대장균은 대장의 공생미생물로서 비타민 K2 등을 생산하여 이로움을 주기도 합니다. 또한, 창자에서 병의 원인이 되는 박테리아의 번식을 막는 역할도 합니다.
대장균은 쉽게 번식하고 유전적으로 비교적 단순하며 다루기가 쉬워 연구에 많이 활용되는 원핵생물 중 하나입니다. 또한, 대장균은 바이오테크놀로지 분야에서도 중요하게 활용되고 있습니다.
따라서, 대장균은 일부 변종을 제외하고는 인체에 큰 해를 끼치지 않으면서도 이로운 영향을 줄 수 있는 박테리아로서 다양한 분야에서 연구와 응용이 이루어지고 있습니다.
참고 URL: 위키백과 - 대장균