잡곡을 밥솥에 넣을 때는 잡곡과 물의 비율을 적절히 맞추어야 합니다. 일반적으로 잡곡밥을 지을 때는 잡곡의 양에 비해 물을 조금 더 많게 넣어주는 것이 좋습니다.
잡곡밥을 지을 때는 잡곡의 양에 따라 물의 양을 조절할 수 있습니다. 보통 잡곡의 양에 대해 물을 1.7배 정도 붓는 것이 적절합니다. 예를 들어, 1컵의 잡곡을 사용한다면 약 1.7컵의 물을 넣어주면 됩니다. 또한, 밥솥의 종류에 따라 물의 양이 조금 다를 수 있으므로, 밥솥 사용설명서를 참고하여 물의 양을 조절하는 것이 좋습니다.
참고로, 잡곡밥을 지을 때는 잡곡을 미리 불려놓고 사용하는 것이 좋습니다. 잡곡을 불리면 밥을 지을 때 열이 잘 전달되고, 밥이 더욱 맛있게 지어집니다.
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[참고 자료] URL: https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2015112601152